赤藓糖醇论文

树舌灵芝液体深层发酵菌丝体化学成分研究
论文摘要树舌灵芝在分类上隶属于灵芝属,是珍贵的药用真菌。现代医学和药理学的很多研究表明,树舌灵芝具有提高免疫力、抗肿瘤、抗病毒、抗菌消炎等活性,因此,近年来对树舌灵芝化学成分的...
赤藓糖醇高产菌株的选育及发酵条件的研究
论文摘要赤藓糖醇是一种食用安全的填充性甜味剂,味类似于蔗糖,具有热量低、稳定性高、甜味协调、无吸湿性、无致龋齿性、耐受性高等优点,可作为低热量功能性保健食品配料,应用前景十分广...