充氮气调论文

论文摘要大豆是我国重要的粮油兼用经济作物，不同的储藏方法和储藏年限对大豆的品质变化有着明显的影响。本课题研究两种大豆样品在不同温度下充氮气调（氮气浓度>98%）与常规对照...

论文摘要高粱是世界上广泛种植的粮用和饲用作物之一，目前采用的传统储藏方式已不能满足社会对绿色食品原料的要求。本文采用常规、90%N2、98%N2三种方式在不同温度下对高粱进行储...

论文摘要本课题研究了在不同温度（20、25、30、35℃）下，粳糙米充氮气调（氮气浓度>98%）与常规储藏120d的品质变化，以及气调启封后品质的变化规律。试验结果如下：...

论文摘要稻谷是我国的主要储备粮种之一,在储藏过程中会受害虫侵染和发生品质劣变。本文采用充氮气调储藏技术对稻谷保鲜进行研究,选用两种稻谷和糙米在不同温度下充氮气调和常规对照储藏1...