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孟燕华:利用高通量测序技术分析传统食醋酿造过程中的细菌多样性论文
本文主要研究内容作者孟燕华(2019)在《利用高通量测序技术分析传统食醋酿造过程中的细菌多样性》一文中研究指出:食醋在我国的发展历史可以追溯到几千年前,酿造工艺经过不断改良已经...