醇酰基转移酶论文

论文摘要甜瓜（CucumismeloL.）是世界上重要的园艺作物之一,香气作为甜瓜品质的重要指标在一定程度上影响了消费者的购买欲望。挥发性酯类物质是构成成熟甜瓜特征香气最重要的...

论文题目:苹果醇酰基转移酶基因MdAAT2参与酯类香气合成调控机理的研究论文类型:博士论文论文专业:果树学作者:李大鹏导师:李德全,束怀瑞关键词:苹果,香气,酯类,醇酰基转移酶...