除霜方法论文

恒温恒湿库结霜与除霜特性的实验研究
论文摘要冷藏是经营食品、水果保鲜、生物冷藏过程中必不可少的一种处理措施,此措施的经济性能如何,直接影响整个过程的效益。在冷藏过程中产生的结霜现象是影响食品品质以及冷库运行是否稳...