出汁率论文

论文摘要果胶酶是分解果胶质酶类的总称。通常包括聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶酯酶(PE)、果胶裂解酶(PL)等主要组分。果胶酶是一种重要的工业酶制剂,广泛应用于果汁、果酒加工、蔬...

本文主要研究内容作者田波,何曙（2019）在《家用果汁机性能比较试验研究——以榨汁机与原汁机为例》一文中研究指出：本文通过对不同品牌的家用果汁机产品在噪声、转速、出汁率和果汁营...