粗酶制剂论文

米曲霉菌株的诱变选育及其制剂的应用研究
论文摘要以米曲霉3.4383作为原始菌株,经紫外、EMS复合诱变,通过培养筛选,得到一株高产蛋白酶和纤维素酶的变异菌株UV-2’。其蛋白酶和纤维素酶活比原始菌株（蛋白酶2526...