醋酸杆菌论文

固定化细胞酿造食醋关键技术的初步研究
论文摘要食醋是家庭生活中常见的酿造调味品，不仅营养成分丰富，还有独特的药理作用。其诸多功能越来越为人们所认识，它已不仅仅是简单的调味品。因此，现在人们对食醋的需求量不断的上升，...