大豆发酵论文

本文主要研究内容作者徐粉林,朱修良（2019）在《大豆发酵制作大豆酸奶的工艺探索》一文中研究指出：大豆是营养丰富、价格便宜的优质乳制品原料,为了丰富大豆制品的产品类型,重视对大...