带壳鲍鱼论文

冷冻带壳鲍鱼加工工艺的研究
论文摘要鲍鱼肉质鲜美,营养丰富,具有独特的口感风味、浓厚的传统文化背景和很高的经济价值,深受国内外人们的喜爱。近年来随着社会需求量的日益增长、养殖技术和养殖规模的不断发展和扩大...