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苦瓜皂苷的提取、纯化工艺及活性的研究
论文摘要苦瓜(英文名:bittergourd;拉丁名momordicacharantiaL)为葫芦科苦瓜属植物苦瓜的果实。又名凉瓜、锦荔枝、癞葡萄等。苦瓜中含有很多营养成分,苦...