大米保鲜论文

大米天然防霉保鲜剂的研究
论文摘要大米是我国主要的粮食作物,但大米因吸湿返潮在南方高温高湿的气候条件下易霉变,以致无法食用导致资源浪费,因此如何让大米保鲜是一项关于国计民生的重要课题。目前已有的大米防霉...
辛慧：山苍子油基聚乙烯膜的抑菌活性及其对大米的保鲜作用论文
本文主要研究内容作者辛慧,刘莹沛,王力群,周军,李湘洲（2019）在《山苍子油基聚乙烯膜的抑菌活性及其对大米的保鲜作用》一文中研究指出：为研制具有抑菌活性的聚乙烯膜并探究其对大米储藏保鲜的性能,本文分别以山苍子油和山苍子油微胶囊为抑菌剂掺入聚乙烯基材中,利用挤出成型-吹塑成膜工艺制备了山苍子油基聚乙...