蛋白酶论文

论文摘要近年来,乳清综合利用及其功能性成为研究热点。乳清及其水解产物具有抗氧化活性。本研究应用碱性蛋白酶酶解、瑞士乳杆菌发酵等手段提高乳清的抗氧化活性,优化水解条件,探讨水解条...

论文摘要本实验室研究发现,小麦叶片中存在着能够降解1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶（Rubisco）大亚基（LSU）为51KDa的相关蛋白酶,而且该蛋白酶在其分离纯化过程中与...

论文摘要目的：肾间质纤维化（RIF）是各种慢性肾病进展至终末期肾病的共同途径，积极防治肾纤维化对慢性肾病的防治具有重要意义。肾小管上皮细胞在肾间质纤维化过程发挥重要作用。小管间...

论文摘要在基础饲料中分别添加0%、0.2%、0.3%和0.4%AZOMITE,饲养平均体质量(64.20±1.68)g的草鱼(Ctenopharyngodonidella)8周...

论文摘要实验一:饲料中菜粕和棉粕的不同配比对异育银鲫生长性能、血浆生化指标和棉酚残留的影响为考察不同菜粕和棉粕的水平组合对异育银鲫生长、饲料利用、血浆指标和棉酚残留的影响,配制...

论文摘要本实验室前期从病害白术茎秆中分离得到了一株沙雷氏菌FS14,研究发现,该菌株能分泌耐高温的DNA酶和蛋白水解酶。这是首次发现沙雷氏菌能分泌耐高温的DNA酶和蛋白水解酶。...

论文摘要本研究进行枯草芽孢杆菌、谷氨酸棒状杆菌单一和复合液体发酵，获得含有L-色氨酸的发酵液，然后将发酵液与豆腐渣进行二次固体复合发酵，经干燥粉碎制成粉末状微生态制剂，以一定比...

论文摘要鸡蛋富含营养物质,对人类健康非常重要。许多学者关于蛋清蛋白酶解产物抗肿瘤、抗高血压、免疫调节等研究已取得显著成果,而对蛋清酶解产物抗氧化性的研究相对较少,更缺乏系统性。...

论文摘要低分子肽是蛋白质不完全降解的产物,与大分子蛋白相比,低分子肽更易于人体吸收,而且还有预防和治疗高血压、抗氧化、抗疲劳、抗血栓形成和增强机体免疫力等多种生理功能。本文分别...

论文摘要肉味香精是具有肉香味特征的多种香味物质混合物,在方便面调料、鸡精、罐头、熏肉、香肠等食品以及动物饲料和宠物食品中,都得到广泛应用。以畜禽骨、肉为原料,运用生物酶解技术,...

论文摘要豆酱的发酵主要依赖米曲霉（Aspergillusoryzae）所产生的蛋白酶和淀粉酶的作用。米曲霉分泌的蛋白酶在水解原料使豆酱产生风味的过程中起了关键作用。为了更好的研...

论文摘要研究背景心血管病（CVD）是21世纪人类面临最大的威胁之一,超过40％的心血管病死亡是由冠心病（CAD）引起的,其中最主要的病理机制是心肌梗死后不断进展的心室重塑。心室...

论文摘要牙齿侵蚀症（Dentalerosion,DE）,又称为牙齿酸蚀症,是指在没有细菌参与的情况下,由于牙面受到酸或其螯合物等的化学侵蚀作用,而引起的一种病理的、慢性的牙体硬...

论文摘要生物大分子的动力学模拟计算研究随着计算机计算能力的快速发展越来越受到人们的重视。分子动力学（MolecularDynamics,MD）模拟计算可以通过力场得到生物大分子...

论文摘要白肛海地瓜是属于海参纲(Holothuriodea)，芋参目(Molpadida)，尻参科(Caudinidae),海地瓜属(Acaudina)。其资源丰富，广泛分布于...

论文摘要鉴于丝氨酸蛋白酶蛋白酶K（serineproteaseproteinaseK）在工业、农业、以及生物技术领域的重要性,科学家们应用实验手段,如X射线晶体衍射技术、定点诱...

论文摘要本研究以制油后的核桃渣为原料提取核桃蛋白,利用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶、木瓜蛋白酶、复合蛋白酶、胰蛋白酶、胃蛋白酶7种蛋白酶酶解核桃蛋白制备核桃肽,并经过超滤...

论文摘要本试验分别以蛋白酶和木聚糖酶作为内源酶和外源酶（或称消化酶和非消化酶）的代表,通过观测小麦型日粮中添加不同水平蛋白酶和木聚糖酶对1-21d和22-42d肉鸡生长性能、消...

论文摘要羊毛织物作为一种高档纺织面料,由于其丰满、挺括、保暖性好等特点,长期受到人们青睐。但特殊的鳞片结构使其极易发生毡缩,并给染色、整理等纺织加工带来困难。蛋白酶作用于羊毛纤...

论文摘要蚧虫属昆虫纲Insecta半翅目Hemiptera蚧总科Coccoidea,全世界记录25科,7355种,绝大多数是农林、果树和花卉的重要害虫。蚧虫最大的特点是体壁具有...