蛋白质降解论文

论文摘要本研究选用江苏本地广泛种植的粳稻为原料,采用浸润发芽的方式,以酪蛋白或明胶为底物,通过溶液测定法和凝胶电泳技术,研究了糙米发芽过程中蛋白酶活力的变化,确定发芽糙米内源蛋...

论文摘要本实验室研究发现,小麦叶片中存在着能够降解1,5-二磷酸核酮糖羧化酶/加氧酶（Rubisco）大亚基（LSU）为51KDa的相关蛋白酶,而且该蛋白酶在其分离纯化过程中与...

论文摘要类泛素蛋白家族是一类结构域与泛素有很高同源性的小分子量蛋白,对细胞的生长调控起着多种重要作用。FAT10又被称为双泛素,是类泛素家族的成员之一。FAT10主要表达在胎盘...

论文摘要内肽酶是细胞内一类十分重要的水解酶,在植物体内它也分布广泛,在植物生长的各个阶段,如在种子萌发,器官衰老以及各种逆境胁迫过程中发挥着重要的作用,尤其在促进蛋白质的周转和...

论文摘要本文研究了固态发酵中高温高压灭菌处理对棉籽粕的脱毒及假丝酵母菌与黑曲霉单独或复合固态发酵对棉籽粕中棉酚的脱毒及蛋白质降解的影响,探讨微生物固态发酵脱除棉籽粕中游离棉酚（...

论文摘要整合蛋白（integrin）是一类重要的细胞表面粘附分子，可以调节许多基本的细胞功能，例如细胞增殖、分化和凋亡等。一般情况下，整合蛋白通过控制细胞与细胞外基质粘附，促进...

论文摘要细胞凋亡（也叫程序性细胞死亡），是一种由基因控制的主动性的细胞死亡过程，它对于维持机体内环境的稳定是至关重要的。Livin（又称ML-IAP和KIAP）是凋亡抑制蛋白（...

论文摘要叶片衰老是叶片生长发育过程中一个重要阶段，该期间蛋白质的降解是叶片衰老过程中一个极其重要的事件，蛋白质降解后的营养物质会运送到生长旺盛的组织或贮藏器官被再利用对后者的生...

论文摘要云南干腌火腿（以下简称云腿）历史悠久，具有瘦肉红似火、脂白有光泽、气味鲜香宜人、滋味浓郁独特、形似古乐“琵琶”等感官品质特征。云腿是云南省具有特色优势的食品加工产业和畜...