本文主要研究内容作者王延圣,翟夏秋,郑筱光,弓志青,崔文甲,贾凤娟,王文亮(2019)在《食用菌蛋白质的应用前景及研究热点分析》一文中研究指出:食用菌含有丰富多样的蛋白质资源,...
本文主要研究内容作者刘丽华,张松山,张禧庆,孙宝忠,雷元华,修建胜,谢鹏(2019)在《注水肉快速筛查敏感指标探究》一文中研究指出:为筛查有效判定"注水肉"...
本文主要研究内容作者胡丽玲,刘世柱,吴志君,周晓云,陈雯雯(2019)在《水提法同步提取分离香菇中蛋白质和多糖的工艺研究》一文中研究指出:通过水提法同步提取分离香菇中的蛋白质和...
本文主要研究内容作者王东,杨欢,王瑞辉,王心怡,刘航成(2019)在《蛋白质的化学修饰策略》一文中研究指出:蛋白质的化学修饰反应是在维持蛋白质的完整性与功能的基础上,通过官能团...
本文主要研究内容作者宋易航,王楚浩,方柏山(2019)在《胶原酶研究进展与应用》一文中研究指出:胶原蛋白广泛存在于有机体生命各组织,是构成生命体的基础性蛋白之一。胶原蛋白结构相...
本文主要研究内容作者常秋燕,郭富城,冶昡青,李凌浩,王悦萦,刘萍,苏强,马鹏,李林杰,金丽,马晓霞,冯玉萍(2019)在《牛病毒性腹泻病毒Npro蛋白的原核表达及裂解效率》一文...
本文主要研究内容作者王轲,马海乐,王洋(2019)在《超声波辅助提取过程中声场的数值模拟研究》一文中研究指出:本研究建立了超声波辅助提取过程的多物理场耦合模型,将超声提取设备在...