蛋白质特性论文

小麦—冰草异源衍生系籽粒品质特性研究
论文摘要小麦是世界上主要的粮食作物之一,又是重要的粮食加工工业原料和食品加工工业的间接原料。由于长期的人工选择和栽培,导致大量小麦优异基因丢失,为此小麦育种家通过远缘杂交的方法...