![砀山酥梨适宜采收期的研究]()
论文摘要本试验以渭南地区砀山酥梨为试材,对5个不同采收期的砀山酥梨分别进行常温贮藏和冷藏。贮藏期间,通过测定分析果实的失重率、呼吸速率、乙烯释放速率、果肉硬度、可溶性固形物、可...
![梨抗黑星病相关基因功能及转化砀山酥梨的研究]()
论文摘要砀山酥梨（Pyrusbretschneidericv.Dangshansu）原产于安徽省砀山地区,是我国栽培历史较早的一个优良品种,但其最大的缺点是易感染梨黑星病,给果...
![砀山酥梨绿色物流研究]()
论文摘要进入21世纪以来,随着我国经济的高速发展,我国现代物流步入了一个全面迅速、持续稳定发展的新阶段,但与之相随而来的,是自然环境的进一步恶化和资源浪费程度的不断加深,对我国...
![授粉对砀山酥梨果实品质影响的SRAP分析]()
论文摘要砀山酥梨原产安徽省砀山县，是我国栽培面积最大的一个梨品种。由于其果实大、果肉粗、松脆、汁多、味甜，是我国出口创汇的主要品种之一。但近些年来，由于品种退化及栽培管理不善等...
![砀山酥梨石细胞发育过程中POD酶学特性及POD克隆]()
论文摘要砀山酥梨属白梨系品种，是我国栽培面积最大的梨品种之一，但近年来，由于品种退化和管理粗放等原因，砀山酥梨出现了石细胞含量增多，口感多渣等问题，严重影响了砀山酥梨的品质和经...
![砀山酥梨高糖芽变果实主要品质特征成分的代谢谱分析]()
论文摘要果实中含有大量的糖、酸等营养成分，果实的糖酸比对果实的甜、酸味有明显作用；而氨基酸参与着果实其他品质特征成分的合成，同时也具有一定营养价值；芳香物质在不同果实中所含的类...
![砀山酥梨花粉直感现象与内源激素的关系]()
论文摘要砀山酥梨是我国梨的主栽品种，目前约占中国梨栽培总面积的1/4。梨是花粉直感现象较为明显的果树，以不同品种花粉授粉，对果实的外观和内在品质能够产生明显影响。因此，花粉直感...
![机械损伤对采后砀山酥梨生理生化变化的影响]()
论文摘要砀山酥梨驰名中外，是历史悠久的地方优良品种。由于果实肉质酥脆，含水量高，在储运过程都不可避免地遭到机械损伤，导致商品价值和食用品质的下降。国内外关于砀山酥梨的研究主要集...
![砀山酥梨石细胞发育过程中木质素沉积及结构特性的研究]()
论文摘要砀山酥梨属白梨系品种,原产安徽省砀山县,是我国华北、西北、黄河故道等地区的主栽品种。但近年来由于品种退化或栽培管理不善等原因,砀山酥梨石细胞含量增多,果肉变粗,口感多渣...
![生长调节剂对砀山酥梨幼果内源激素和果实品质及萼片发育的影响]()
论文摘要砀山酥梨（Pyrusbretshneidericv.Dangshansuli）是我国梨主栽品种,约占全国梨树栽培面积和产量的1/3以上。生产实际中,砀山酥梨萼片宿存的果...
![矿质营养水平对砀山酥梨营养生长和果实品质的影响]()
论文摘要砀山酥梨是我国梨的主栽品种,目前约占中国梨栽培总面积的1/4。近年来,由于管理粗放、生产投入减少等原因,砀山酥梨的品质下降明显。为此,已有很多关于砀山酥梨优质丰产栽培技...
![砀山酥梨果汁褐变机理及控制技术研究]()
论文摘要梨汁加工和贮藏过程中遇到的主要技术难题之一是梨汁褐变,梨汁褐变是梨汁在加工和贮藏过程中颜色发生改变的一种现象,其严重影响了梨汁色泽、风味、状态等品质,降低了梨汁产品的市...
