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改性玉米皮膳食纤维的酶法制备及其降血脂机理研究
论文摘要玉米属禾本科禾亚科玉黍属植物。玉米皮由玉米种子胚乳的糊粉层、残留的胚乳厚壁组织、种皮和果皮构成。现代营养学研究证明玉米皮作为膳食纤维具有吸附诱变剂、降血脂、通便、提高免...
焦建梅:胆酸盐参与的自组装及微纳米材料制备论文
本文主要研究内容作者焦建梅,徐桂英,辛霞(2019)在《胆酸盐参与的自组装及微纳米材料制备》一文中研究指出:胆酸盐类物质可看作是一类阴离子型甾族生物表面活性剂,鉴于其特殊的两亲...