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小麦蛋白质的流变行为和力学性能研究
论文摘要废弃塑料对环境造成的“白色污染”日益严重,已经危及人类健康、生存和可持续发展。生物可降解材料的研究、开发和产业化,成为21世纪的重要课题之一。由于来源丰富,小麦蛋白质作...