刀豆凝集素论文

刀豆凝集素提取分离纯化及性质研究
论文摘要凝集素（Lectins）是一类非免疫原性、具有糖结合专一性、能凝集细胞和（或）沉淀含糖高分子的蛋白质或糖蛋白。广泛存在于植物、动物和微生物中。本实验以成熟洋刀豆（Can...