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保鲜与加工2019年05期论文
充氮气调稻谷储藏研究
论文摘要稻谷是我国的主要储备粮种之一,在储藏过程中会受害虫侵染和发生品质劣变。本文采用充氮气调储藏技术对稻谷保鲜进行研究,选用两种稻谷和糙米在不同温度下充氮气调和常规对照储藏1...