粮食与油脂2019年05期论文

本文主要研究内容作者周玥,周建平,郭华,廖静（2019）在《高油酸双低油菜籽油脱胶工艺研究》一文中研究指出：通过研究影响脱胶的主要因素来确定最适高油酸双低油菜籽油的脱胶工艺,采...

本文主要研究内容作者潘悠优,钱徐燕,邵晓晴,成纪予（2019）在《制备甘薯全粉的热处理工艺优化研究》一文中研究指出：以碘蓝值为指标,单因素试验和响应面法相结合,研究制备甘薯全粉...

本文主要研究内容作者王文华,郭丽（2019）在《储藏温度对玉米胚芽和胚乳生理变化的影响》一文中研究指出：以黑育I号玉米为试材,研究不同温度对玉米储藏品质的影响。结果表明:随着储...

本文主要研究内容作者左丽丽,任婷婷,勾文哲,富校轶（2019）在《狗枣猕猴桃果汁加工工艺的优化》一文中研究指出：以狗枣猕猴桃为主要原料,感官评定为指标,在单因素的基础上,通过正...