淀粉粒结合淀粉合成酶论文

转基因调控OsGBSS Ⅱ和OsPull基因表达对稻米淀粉品质影响的研究
论文摘要淀粉是稻米的最重要组成成分,占胚乳干重的70-90%,因此淀粉的组成与结构是决定稻米品质的重要因素。稻米胚乳中淀粉的合成受一系列酶的调控,其中淀粉粒结合淀粉合成酶（GB...