淀粉磷酸化酶论文

论文摘要南瓜在我国种植范围之广不亚于任何一种蔬菜作物,它具有很高的营养价值和较高的医疗保健作用,在改善饮食习惯和膳食结构方面起到了重要的作用。但我国南瓜品质相对较差,经济效益不...

论文摘要稻米淀粉主要由直链淀粉和支链淀粉构成,稻米淀粉的组成与结构和稻米蒸煮食用品质、加工品质、甚至产量都有着密切的关联,同时也是决定其工业用途的最主要因素之一。稻米胚乳中淀粉...