淀粉论文

论文摘要淀粉、蛋白质和脂肪是普通玉米籽粒的主要营养成分。本研究通过SSR分子标记,利用农大108的F2群体,构建遗传连锁图谱,进行玉米品质性状QTL定位。其研究结果如下:1、亲...

论文摘要试验于20062007年在山东农业大学教学基地进行。试验选用两穗型强筋小麦:济南17（多穗）、PH01-35（大穗）为供试品种,采用田间试验,灌溉方式与种植密度相结合的...

论文摘要本文对天然高分子聚合物纳米颗粒的制备方法及应用进行了综述。在本实验室制备壳聚糖纳米颗粒和淀粉纳米颗粒的基础上,本文进一步拓展了生物纳米颗粒在药物载体和生化分析领域中的应...

论文摘要硒是生物必需微量元素,具有抗氧化作用、调节维生素的消化吸收、参与电子传递,调节机体代谢、调节机体免疫力、抵抗衰老等营养生物学功能。人体内的硒大多来源于蔬菜、水果、肉类等...

论文摘要本研究于2005～2007年在扬州大学江苏省作物遗传生理重点实验室试验场,利用人工智能温室(温室控制误差±0.5℃,湿度控制误差±1%,光量子通量密度800μmol·m...

论文摘要本文以烤烟品种龙江911为材料,研究了不同栽培措施(地膜覆盖后揭膜、密度、打顶、肥料)对烤烟叶片组织结构和生理特性(淀粉含量、游离氨基酸含量和叶绿素含量)的影响,以及遮...

论文摘要环糊精是一类在制药、食品、农业及化妆品等领域应用广泛的大环化合物。环糊精主要采用酶法合成,通过环糊精葡萄糖基转移酶作用于淀粉、多糖等形成。根据生产过程中是否添加有机溶剂...

论文摘要本研究以杂食性的异育银鲫（CarassiusauratusgibelioBloch）为实验对象,探讨饲料中高淀粉含量对异育银鲫生长、代谢及鱼体生化组成的影响。本研究由一...

论文摘要随着社会的发展,世界各国对石油的需求量将会越来越大,石油资源的紧缺正在渐渐逼近人们的生活。淀粉来源广、成熟周期短、可再生且价格低廉、对环境友好,作为一种能部分替代石化产...

论文摘要环糊精（简称CD）是一类极其重要的化合物,在工业上有广泛的应用,在科学上有极为重要的研究价值。本论文就CD的定量测定方法,制备工艺条件及淀粉预处理方式对其生产制备的影响...

论文摘要本文首先从中药山药中提取出淀粉,以山药淀粉为原料,浓硫酸作催化剂,冰醋酸和醋酸酐为改性剂,探讨了山药醋酸淀粉的制备工艺方法。并对山药醋酸淀粉的形态结构,颗粒尺寸大小,热...

论文摘要本文以籼米为主要原料,对面窝生产的最优工艺及参数、贮藏期间面窝的品质变化及油炸前后大米淀粉的颗粒形貌、糊化特性、晶体特性、溶液性质等进行了研究,主要研究结果如下:1、对...

论文摘要淀粉这类来源广泛的天然高分子多糖,是生物质材料较理想的选择之一。然而由于淀粉自身的多羟基结构和结晶规整排列,以及由此带来的许多特性,限制了淀粉基全生物降解膜的使用性能。...

论文摘要本文以燕麦粉为原料,研究了燕麦淀粉和蛋白的分离纯化工艺及其理化性质。采用碱溶法分离燕麦淀粉和蛋白,对各个制备因数进行了探讨,在单因数实验的基础上,通过响应面数学分析手段...

论文摘要稻米品质是稻米在商品流通中所必须具有的基本特征,稻米品质的优劣取决于品种的遗传特性与环境条件影响的综合作用结果,它的形成与稻米生长过程中淀粉、蛋白质等物质的形成和含量、...

论文摘要苦槠CastanopcisSclerophylla（Lindl）Schottk,别名苦槠栲、槠栗、槠树等,属壳斗科,是常绿乔木,它是亚热带常绿阔叶林的主要种群之一。苦槠...

论文摘要烷基糖苷作为新一代非离子型表面活性剂,具有优良的性能。与其它表面活性剂配伍性好,对皮肤刺激性低,生物降解好毒性低等优点;且成本低,无污染,是一种环境友好的表面活性剂。本...

论文摘要淀粉是重要的食物来源之一,由于原淀粉的性质不稳定、易消化的原因,在食品中的应用受到了一定的限制。本论文应用核磁共振及其成像技术主要研究了压热处理制得的抗性淀粉的理化性质...

论文摘要高分子凝胶是由具有三维网络结构的亲水性或亲油性高分子聚合物吸收溶剂而溶胀形成的。智能水凝胶是一种能感知周围环境变化、而且针对环境的变化能采取相应对策的高分子材料。近年来...

论文摘要高淀粉含量的食品在储存过程中容易发生老化,荞麦等杂粮的老化现象尤为严重。了解老化现象机理,抑制淀粉老化,对于食品体系品质的改良,具有重要的意义。本论文以荞麦为原料,研究...