淀粉糖论文

半干法玉米淀粉糖生产关键技术的研究
论文摘要淀粉糖是以谷物、薯类等农产品为原料,最主要的是玉米运用生物技术经过水解转化而生产的。近些年来,连续糖化技术应用于淀粉糖的生产,代替了传统酸法制糖工艺,推广双酶法及高、低...