调理鸡排论文

本文主要研究内容作者鲁青,黄继超,朱宗帅,刘冬梅,黄明（2019）在《响应面法优化天然抗氧化剂抑制调理鸡排褪色和脂质氧化工艺》一文中研究指出：目的:为延缓调理鸡排贮藏期间的褪色...