低次烟叶蛋白论文

论文摘要本文利用碱溶酸沉法从低次烟叶中提取出可溶性蛋白质,研究了低次烟叶蛋白酶解物抗氧化和抑菌活性的变化规律,并通过超滤膜分离,确定了活性最强的肽段,同时以低次烟叶蛋白酶解物为...