• 低咖啡因绿茶饮料加工关键技术的研究

    低咖啡因绿茶饮料加工关键技术的研究

    论文摘要低咖啡因茶饮料是茶饮料的发展趋势,但其研究和生产多集中在低咖啡因红茶饮料上,而低咖啡因绿饮料的研究仍处于起步阶段,尚未见工业化报道,尤其是以炒青绿茶为主要原料的研究甚少...