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单壁碳纳米管溶胶凝胶固相微萃取涂层的制备及应用研究
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啤酒中挥发性风味物质分析方法研究
论文摘要影响啤酒风味的物质很多,其中最为显著的是高级醇类、高级酯类以及有机酸类物质。啤酒中高级醇、高级酯的含量、配比等决定了啤酒的口味与口感,而有机酸类物质的种类和含量是判断啤...