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芝麻油掺伪大豆油的显色检测方法研究
论文摘要芝麻油具有独特香味和滋味,深受人们喜爱,其市场价格比大豆油、菜籽油、棉籽油等食用油价格高。由于国家标准中只规定了定性检测方法,无芝麻油纯度指标要求,因此一些不法经营者在...