低温植酸酶论文

低温植酸酶产生菌的生物学特性研究
论文摘要本论文的研究目的是为了得到高产低温植酸酶的菌株，并对其生物学特性（菌株分类鉴定、所产植酸酶的酶学性质、发酵产酶条件等）进行研究。1.通过对实验室保藏的产低温植酸酶的菌株...