冻干保护剂论文

论文摘要抗菌肽Dybowskin-2CDYa（accessionno.:EU827809）是在本实验室前期工作中从东北林蛙皮中分离鉴定得到的一条新型富含精氨酸的阳离子多肽（SA...

论文摘要辅酶Q10是生物体内广泛存在的脂溶性醌类化合物,对缓解体力疲劳、抗氧化、提高机体免疫力有着特殊意义。以脂质体作为输送系统是改善辅酶Q10等亲脂性营养物的水溶性并提高其口...

论文摘要薏苡仁含有约2-7%薏苡仁油,薏苡仁具有增强免疫力和抗肿瘤等很多方面的生理活性功能,被誉为禾本科植物之王。薏苡仁油中不饱和脂肪酸含量超过80%,易被氧化,从而降低了其营...

论文摘要随着我国发酵乳制品工业的迅猛发展,积极研究并大力开发高效浓缩型酸奶冻干发酵剂,对推动我国酸奶发酵剂的生产水平,提高国产发酵剂的竞争力,具有重要的意义。本文对优良乳酸菌发...

本文主要研究内容作者甄妮,王晓萌,叶聪艳,孔令尉,曾小群,潘道东,廉立伟（2019）在《热休克处理对直投式乳酸菌发酵剂在不同贮存温度下存活率的影响》一文中研究指出：以嗜酸乳杆菌...