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荷包红鲤胰蛋白酶的分离纯化及胰蛋白酶的固定化
论文摘要胰蛋白酶(EC3.4.21.4)属丝氨酸蛋白酶家族,有肽链内切酶活性,具有高度的专一性,在鱼类食物蛋白质的消化中起重要的生理作用。荷包红鲤(Cyprinuscarpio...
原卟啉原氧化酶催化机理及其抑制动力学的研究
论文摘要原卟啉原氧化酶(protoporphyrinogenoxidase,Protox/PPO,EC1.3.3.4)是叶绿素和亚铁血红素相同生物合成步骤中的最后一个酶,其广泛...