动物水解蛋白论文

乳制品中乳糖和动物水解蛋白的快速测定
论文摘要针对乳制品安全领域内的重要掺假物质进行研究，建立了乳制品中掺假物质的快速检测方法，研制了与其相应的快速检测仪，实现了掺假物质的现场快速检测。在总结乳制品中乳糖和动物水解...