豆丹论文

  • 曹佳佳:豆丹的添加量对鱼豆腐品质的影响论文

    曹佳佳:豆丹的添加量对鱼豆腐品质的影响论文

    本文主要研究内容作者曹佳佳,邱春江,郭优(2019)在《豆丹的添加量对鱼豆腐品质的影响》一文中研究指出:结合连云港当地特产美食豆丹的特点,研究在鱼豆腐的生产过程中添加豆丹开发高...