短波近红外光谱论文

奶制品中蛋白质的检测仪器和方法研究
论文摘要本文针对国内奶制品中蛋白质含量测定与质量控制过程中长期存在的检测仪器成本较高、检测方法耗时较长以及对掺假（伪）物识别能力较差等难题，研制了3种小型化检测仪器和4种快速检...