短梗霉论文

短梗霉多糖发酵研究
论文摘要由出芽短梗霉发酵生产的一种胞外多糖--短梗霉多糖,以其独特性质,在国际上广泛应用于医药制造、食品工业、果蔬及海产品保鲜中,是一种新型生物材料,深受各国科学家和企业家关注...