![小二仙草化学成分研究]()
论文摘要本论文首次研究了小二仙草科小二仙草属植物小二仙草全草的化学成分。着重研究了小二仙草全草中含量较大的多酚类化合物。通过溶剂提取,凝胶柱层析,硅胶柱层析,大孔树脂,高速逆流...
![茶汤蛋白对茶饮料冷后浑形成的影响]()
论文摘要饮料是重要的食品种类之一。丰富多彩的饮料产品不仅满足了消费者的各种需求,而且创造了良好的经济效益和社会效益。2007年全球饮料产量估计达到1.3万亿升,销售收入达910...
![木瓜复合抗氧化体系的重组及其抗ApoE基因敲除小鼠动脉粥样硬化的生物学效应研究]()
论文摘要近年来关于动脉粥样硬化（AS）发生机制研究较多的是“损伤应答学说和炎症免疫学说”,其认为动脉粥样硬化疾病表现了一种高氧化应激状态,它以血管壁中脂质和蛋白质氧化为特征,活...
![黑莓清汁的制备]()
论文摘要黑莓是新兴的浆果类水果,色泽艳丽,风味醇美,具有丰富的营养价值,被誉为“紫色生命果”。目前我国已经成为亚洲最大的黑莓种植产地,2006年总产量超过了10,000吨。由于...
![海带抗褐藻酸降解菌感染反应的生物学特征研究]()
论文摘要海带人工育苗是发展我国海带养殖事业的一个重要环节,目前海带育种中存在的突出问题是海带病烂的发生与抗病力降低,研究海带病烂发生的机制对于发展海带养殖事业具有重要意义。本文...
![有色稻米色素的研究]()
论文摘要将单倍体水稻幼穗进行愈伤组织的诱导、分化，建立再生体系；结果表明水稻单倍体幼穗在培养过程中有加倍现象；倍加单倍体花粉育性良好；颖果为红色。利用微卫星标记技术，证明倍加单...
![毛细管电泳-电化学检测技术在食品和中药分析中的应用研究]()
论文摘要毛细管电泳具有分离效率高、快速和所需样品量少等特点。应用范围包括无机离子、有机分子及生物大分子和对映体等,在分析化学、生物化学、分子生物学、药物化学、食品化学、环境化学...
![烟草中多酚和烟碱的HPLC同时测定法与各生长期的分布]()
论文摘要烟草分析是烟草化学研究的基础。高效液相色谱法分离分析高效,对复杂样品中组分的选择性好,对分析烟草这样组分复杂的样品有其独特的优点,建立烟叶中有关化学成分的高效液相色谱法...
![啤酒非生物稳定性研究]()
论文题目:啤酒非生物稳定性研究论文类型:硕士论文论文专业:轻工技术与工程作者:李志华导师:陈宁,仇昌明关键词:啤酒,非生物稳定性,蛋白质,多酚文献来源:天津科技大学发表年度:2...
![苹果多酚类物质的提取分离及活性研究]()
论文题目:苹果多酚类物质的提取分离及活性研究论文类型:硕士论文论文专业:植物学作者:任静导师:李多伟关键词:苹果渣,多酚,原花青素,提取分离,抗氧化性,自由基文献来源:西北大学...
![刘世红：西双版纳新引油棕品种中果皮品质分析论文]()
本文主要研究内容作者刘世红,于静娟,宫丽丹,魏丽萍,殷振华,倪书邦（2019）在《西双版纳新引油棕品种中果皮品质分析》一文中研究指出：对西双版纳新引的6个油棕品种中果皮多酚、β...
![王飞：利用废弃茶叶渣改进银耳培养的探索论文]()
本文主要研究内容作者王飞,徐皓,孟超,田园（2019）在《利用废弃茶叶渣改进银耳培养的探索》一文中研究指出：改进银耳培养方法,探索出合适的茶叶及茶叶水配比,探索银耳中多酚含量的...
![李晓宁：烟草不同叶位多酚含量及相关酶活性变化的研究论文]()
本文主要研究内容作者李晓宁,徐兴阳,范茂攀,杨青松,赵艳（2019）在《烟草不同叶位多酚含量及相关酶活性变化的研究》一文中研究指出：为分析烟叶在生长过程中的次生代谢物质动态变化...
![李丽丽：柠檬桉树脂有效成分的提取、纯化及抗氧化活性研究论文]()
本文主要研究内容作者李丽丽（2019）在《柠檬桉树脂有效成分的提取、纯化及抗氧化活性研究》一文中研究指出：柠檬桉是广西重要林业树种之一,具有很好的经济价值。本论文以柠檬桉树脂为...
![李薇茹：芹菜粉的制备和多酚的纯化及活性研究论文]()
本文主要研究内容作者李薇茹（2019）在《芹菜粉的制备和多酚的纯化及活性研究》一文中研究指出：芹菜(ApiumgrauveolensL.)是我国日常食用的蔬菜种类之一,主要分为...
![：Effects of the Compound Beverage Prepared from Dates Vinegar and Garlic Juice and the Dates Vinegar on Several Diseases and Its in Vivo Mechanism Assessments论文]()
本文主要研究内容作者（2019）在《EffectsoftheCompoundBeveragePreparedfromDatesVinegarandGarlicJuiceandt...
![常瑞：密度泛函理论在多酚抗氧化机制中的应用论文]()
本文主要研究内容作者常瑞,朱秋劲（2019）在《密度泛函理论在多酚抗氧化机制中的应用》一文中研究指出：天然多酚类化合物因富含酚羟基而具有优良自由基清除活性,其抗氧化活性的评价和...
![郑燕菲：巨尾桉叶中多酚的抗氧化性及稳定性的研究论文]()
本文主要研究内容作者郑燕菲,张强,廖晓斓（2019）在《巨尾桉叶中多酚的抗氧化性及稳定性的研究》一文中研究指出：为充分地利用桉树资源,对巨尾桉叶中多酚进行了抗氧化性及稳定性研究...
![谢辉：新疆葡萄干多酚超声波辅助提取工艺响应面法优化研究论文]()
本文主要研究内容作者谢辉,王仙,张雯,伍国红,王敏,韩守安,玛尔哈巴毛拉洪,依扎提吐尔达洪,钟海霞,潘明启,陆胜祖,李疆（2019）在《新疆葡萄干多酚超声波辅助提取工艺响应面法...
![高天成：黄柏盐的制备及其抗氧化抗菌性能研究论文]()
本文主要研究内容作者高天成,孙权,唐娜,杨亚茹（2019）在《黄柏盐的制备及其抗氧化抗菌性能研究》一文中研究指出：以日晒海盐为载体,配以天然中草药黄柏的有效成分制备了不同配比的...
