多酚组分论文

论文摘要本研究以南药槟榔为试材,通过响应面分析法探讨了槟榔多酚的最佳提取工艺,采用毛细管电泳法测定了槟榔多酚提取物中多酚的组分,并初步评价了槟榔多酚的抗氧化活性,然后以纯化得到...