多肽锌鳌合盐论文

论文题目:大豆蛋白的分子修饰及特性研究论文类型:博士论文论文专业:农产品加工及贮藏工程作者:潘思轶导师:谢笔钧关键词:大豆蛋白,分子修饰,多肽锌鳌合盐,生理活性,加工特性文献来...