鹅血论文

鹅血中超氧化物歧化酶的提取与性质研究
论文摘要我国是世界鹅生产第一大国,有丰富的鹅血资源。但除少部分用于加工鹅血豆腐、鹅血粉等产品外,大部分均被废弃。鹅血的营养价值很高,含有多种活性成分。本文以鹅血为原料,加入适量...