本文主要研究内容作者查蒙,管维良,茅林春(2019)在《山梨醇对凡纳滨对虾无水运输中呼吸和能量代谢的影响》一文中研究指出:将驯化后体质量(12.86±0.80)g的凡纳滨对虾(...
本文主要研究内容作者(2019)在《创刊四十周年不忘使命/砥砺前行》一文中研究指出:科技期刊传承人类文明,荟萃科学发现,引领科技发展,直接体现国家科技竞争力和文化软实力。《食品...
本文主要研究内容作者(2019)在《《食品研究与开发》》一文中研究指出:《食品研究与开发》是由天津食品集团有限公司主管、天津市食品研究所有限公司和天津市食品工业生产力促进中心主...
本文主要研究内容作者阚超楠,高阳,陈明,陈楚英,陈金印,刘善军(2019)在《壳聚糖涂膜处理对翠冠梨果实常温货架期色泽和贮藏品质的影响》一文中研究指出:以翠冠梨果实为试验材料,...
本文主要研究内容作者张殿伟,王金菊,王艳萍(2019)在《量子点传感体系在有机磷农药残留检测中的应用》一文中研究指出:食品中有机磷农药残留进入人体,会危害中枢神经系统从而出现急...
本文主要研究内容作者赵谢,甘巧,汤思忆,陈泗林,周航,范文教(2019)在《黑芝麻蛋糕配方优化及质构特性研究》一文中研究指出:研究黑芝麻粉、蛋白中糖的添加量、以及低筋面粉和玉米...