发酵产物论文

论文摘要灵芝(Ganodermalucidum)为收录入《中华人民共和国药典》(2010年版)的一种大型药用真菌,在我国已有上千年的应用历史,现代研究表明：灵芝具有提高机体免疫...

论文摘要本文对植物乳杆菌发酵剂制备的关键技术进行了研究,筛选了增殖培养基和高效冻干保护剂,优化了植物乳杆菌增殖培养、细胞浓缩分离等工艺条件,在此基础上,评价了其产物的抗氧化活性...

论文摘要啤酒糟是啤酒工业中的主要副产物之一。目前,大多数厂家将其当饲料出售,有的甚至当废物排放,污染环境的同时也造成了资源的浪费。啤酒糟的主要成分是麦芽壳和未糖化的麦芽组分,其...