发酵论文

论文摘要果蔬废弃物主要来源于果蔬种植、育种、加工、交易等场所的残次、腐烂物和下脚料,将其发酵生产酒精,不仅经济效益可观,还能缓解能源危机。而目前,其主要处理方式为厌氧发酵和好氧...

论文摘要木糖作为木糖醇原料和功能性食品添加剂,其市场需求越来越大。木糖生产的主要原料来自玉米芯和农作物秸秆,由于水解液含有多种有机酸、糖类等,使得木糖纯化工艺较复杂,因此,如何...

论文摘要目的近年来,随着科学技术的迅猛发展,人们发现90%以上的疾病都与活性氧和自由基密不可分。轮叶党参（Codonopsislanceolata）含有多酚、黄酮、皂苷、多糖等...

论文摘要研究背景与目的高脂血症的发病率在不断增加,时刻威胁着我们健康。高脂血症主要是以血浆中胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高,高密度脂蛋白降低为表现的一种血脂代谢紊乱的状态。...

论文摘要灰树花（Grifolafrondosa）作为一种珍贵的食药用菌,当前已经备受科学家的关注,其菌丝体中的生物活性成分多糖更是科学研究的焦点。本文研究了对灰树花液态发酵的碳...

论文摘要木薯作为广西主要的农作物之一,大部分被用来加工成淀粉等工业产品。木薯经过加工后,排放出来的废水酸度大,有机物浓度高,直接排放会造成水体和空气的严重污染。目前,国内外普遍...

论文摘要随着人们对合成食品添加剂毒副作用的认识,天然色素的开发与应用成为色素市场的主力军。红曲色素因生产周期短、产量稳定等优势成就了它在天然色素市场上的特殊地位。但目前红曲色素...

论文摘要杆菌肽（bacitracin）是由12个氨基酸组成的一种多肽类抗生素,其主要生产菌株为地衣芽胞杆菌,是目前广泛用于饲料添加剂中的一种新型的广谱抗菌素。本文对Bacill...

论文摘要普瑞巴林是治疗神经性疼痛和癫痫的药物,（3S）-2-羧乙基-3-氰基-5-甲基己酸是制备普瑞巴林的重要手性中间体。生物催化法合成普瑞巴林已成为目前研究和开发的热点,该工...

论文摘要小米是许多亚、非洲发展中国家的主食。本研究旨在评价小米膳食纤维分级物作为益生菌发酵主要碳源的可能性及其对生长、短链脂肪酸生产和附着机制的影响。在第一阶段研究中,分别从珍...

论文摘要TNF超家族在细胞增殖、分化和死亡中起着十分重要的作用。其主要成员TNFa,TNFb（LTa）,LTb,TRAIL,FAS配体等,在免疫调节及免疫应答中的作用已被广泛认...

论文摘要本课题对改造后的深黄被孢霉发酵生产GLA进行研究,对其发酵培养基、培养条件、超声波辅助提取,尿包纯化进行研究确定其最佳工艺条件,为工业化生产提供技术参考。对改造后的深黄...

论文摘要高粱丝胞堆黑粉菌（Sporisoriumreilianum）,又叫高粱丝轴黑穗病菌（Sphacelothecareiliana）,俗称高粱黑粉菌,属于担子菌亚门,冬孢菌...

论文摘要中药是中华民族的瑰宝,早在几千年前中药发酵已经成为中药炮制的方法之一。本文在继承传统中药炮制法的基础上,利用液体发酵技术,对筛选出的改善记忆中药进行发酵处理,以增加其疗...

论文摘要干酪被认为是我国乳品工业发展新的增长点。凝乳酶是干酪制作过程中的必需酶,其不仅可使牛乳凝结、并且影响干酪成熟过程中风味和质构的形成。随着世界干酪产量的攀升,用于干酪生产...

论文摘要1-脱氧野尻霉素（DNJ）是一种α-葡萄糖苷酶抑制剂,能有效抑制糖吸收,降低血糖值。桑根皮在中国古代就被用作治疗“消渴症”的良药。现代科学已经证明,桑树中降血糖的主要有...

论文摘要鸡蛋过敏约占过敏患者的35%。目前,鸡蛋过敏尚无特效疗法,严格避免食用含鸡蛋的食物是鸡蛋过敏患者的最佳选择。然而由于鸡蛋在现代食品加工中的广泛应用,鸡蛋过敏患者很难避免...

论文摘要微生物提高石油采收率技术（MicrobialEnhancedOilRecoveryTechnology,MEOR）是一项适用范围广、经济效益好、工艺简单、无污染的综合性...

论文摘要本文优化了玉米秸秆发酵生产氢气和甲烷的过程参数,主要研究内容如下：1.以20g/L的蔗糖为底物,考察了七种不同天然产氢菌源的发酵产氢性能,其中经110℃烘干预处理的金水...

论文摘要聚-β-羟基丁酸（Poly-β-hydroxybutyrate,PHB）是微生物在碳、氮等营养失衡的条件下合成的碳源与能源的高分子储存物（分子量50000-100000...