发酵论文

论文摘要本论文应用代谢控制发酵原理,系统地研究了L-组氨酸产生菌的选育、摇瓶发酵培养基、发酵条件以及葡萄糖酸钙对产酸的影响。主要研究内容和结果如下:在分析了L-组氨酸和核苷酸生...

论文摘要麻疯树（JatrophacurcasL）属于多年生草本油料植物。为生产生物柴油、生物农药、生物医药、生物饲料的主要原料。其籽仁榨油后的饼粕含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养...

论文摘要精氨酸脱亚胺酶（argininedeiminase,简称ADI）途径每分解一分子精氨酸可产生一分子ATP,是一些微生物的主要能量来源。ADI催化该途径中的第一步反应,即...

论文摘要本研究是从土壤中分离筛选得到菌株D和菌株S,研究表明,混合发酵培养其产酶的能力显著的提高,其产酶最适培养基组分为（%,w/v）:尿素1.0,K2HPO40.07,KH2...

论文摘要碱性蛋白酶在食品、洗涤及制革等行业中有着广泛的用途。本论文从盐碱地土壤中分离筛选出一株产碱性蛋白酶的野生菌株Zk202,并进行了菌株的鉴定、诱变提高酶活、发酵条件优化、...

论文摘要支链氨基酸转氨酶能够专一性地利用支链氨基酸进行转氨反应,在α-酮酸的合成、手性氨基酸对映体的拆分和氨基酸的生物合成等领域具有潜在的应用价值,其研究已受到国内外的广泛重视...

论文摘要玉米芯是廉价的可再生资源,利用玉米芯半纤维素水解液发酵生产木糖醇,与传统的加氢催化工艺相比,具有原料成本低、反应条件温和、能耗小、产品质量好等优势。本课题以热带假丝酵母...

论文摘要γ-氨基丁酸（γ-aminobutyricacid,简称GABA）是一种广泛存在于原核生物和真核生物的非蛋白质氨基酸,是中枢神经系统的一种重要抑制性神经递质。GABA对...

论文摘要从自然界中分离筛选得到了35株可以发酵木糖产乙醇的野生菌株,对其中的3号和621号菌株的形态特征和发酵特性进行了细致的研究。菌株3和621具有典型的酵母菌形态学特征,以...

论文摘要普鲁兰是由出芽短梗霉在发酵过程中利用糖代谢产生的胞外多糖,其分子为聚麦芽三糖,即由a-1,4糖苷键连接三个葡萄糖形成麦芽三糖,再通过a-1,6糖苷键将麦芽三糖连接,形成...

论文摘要赤藓糖醇是一种食用安全的填充性甜味剂,味类似于蔗糖,具有热量低、稳定性高、甜味协调、无吸湿性、无致龋齿性、耐受性高等优点,可作为低热量功能性保健食品配料,应用前景十分广...

论文摘要大豆异黄酮是一种有丰富生理功能的营养保健因子,用途极为广泛。大豆异黄酮类物质作为大豆的生物活性成分,其药理保健功能和临床治疗作用正逐渐被人们所认识和关注。本实验通过筛选...

论文摘要唾液酸是广泛存在于生物系统中的一类天然糖类化合物,唾液酸类化合物在生命体许多重要的生物、生理过程中发挥着不可或缺的作用。聚唾液酸是唾液酸单体以α-2,8或α-2,9糖苷...

论文摘要中国是世界上农业废弃物产出量最大的国家,而绝大多数农业废弃物只开发利用了其中一部分的价值。有些废弃物被随意丢弃或排放到环境中,使一部分“资源”变成了“污染源”,对生态环...

论文摘要头孢菌素C（CephalosporinC）属β-内酰胺类抗生素,是国际上抗生素类药物之一,在抗生素药物中所占比例也逐年上升。本论文以顶头孢霉HB-2为出发菌株,通过对该...

论文摘要本论文对发酵法生产L-丝氨酸进行了研究。研究内容主要包括了L-丝氨酸产生菌的选育及其发酵条件的优化。采用纸层析分光光度计法对发酵液中L-丝氨酸进行了定性、定量分析,绘制...

论文摘要鸟嘌呤核苷（guanosine,鸟苷）商品名称为GR,又名9-13-D-呋喃核糖基鸟嘌呤。其用途十分广泛,是食品和医药产品的重要中间体,可用于合成食品增鲜剂5’-鸟苷酸...

论文摘要本研究从啤酒酵母工程菌出发,采取双乙酰抗性处理方法,通过将啤酒酵母在1.5mg/L、2.0mg/L、2.5mg/L双乙酰含量梯度的麦汁培养基内培养,筛选到能够在高浓度双...

论文摘要L-乳酸由于对人体无毒无害,具有杀菌作用,作为三大有机酸之一,用途广泛,其需求量在逐年增加。其聚合物聚乳酸由于机械性能和物理性能良好,并且具有生物可降解性,在国内外已经...

论文摘要L-精氨酸是人体和动物体内的半必需氨基酸,也是生物体尿素循环的一种重要中间代谢物,在医药工业上具有广泛的用途,另一方面,L-精氨酸也是食品营养、化妆品或特殊治疗用途的重...