发酵时间论文
马仙花:辣木红茶加工工艺研究论文
本文主要研究内容作者马仙花,谢君锋,黄珍玲,林嘉文,刘连军(2019)在《辣木红茶加工工艺研究》一文中研究指出:利用辣木鲜叶结合红茶加工技术研制辣木红茶,通过不同的萎凋失水和发...柯晓静:紫薯馒头的加工工艺优化论文
本文主要研究内容作者柯晓静,胡阿丽,杨磊,田益玲(2019)在《紫薯馒头的加工工艺优化》一文中研究指出:紫薯营养价值高,含有丰富氨基酸,尤其是赖氨酸,可与小麦粉优势互补,制作紫...吴玉新:不同发酵时间甜酒酿面团的超微结构与面包香气特征研究论文
本文主要研究内容作者吴玉新,张可欣,蒋慧,汤晓娟,徐岩,黄卫宁,李宁(2019)在《不同发酵时间甜酒酿面团的超微结构与面包香气特征研究》一文中研究指出:本研究将不同发酵时间(0...