饭店论文

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，生活节奏的加快，就餐观念的更新，作为饭店重要部门的餐饮部也不得不加快步伐，以满足新新人类的需求。与此同时，饭店之间的竞争也不断加剧，要想...

论文摘要最近十年以来,中国的饭店业进入了一个前所未有的快速增长期,其增长的速度、数量均居全亚洲第一位,2008年的北京奥运会、2010年的上海世博会和广州亚运会的举办,更是掀起...

论文摘要饭店业是伴随着我国经济的快速增长和旅游业的繁荣而成为的目前发展最为迅速的行业之一。在市场经济条件下,饭店之间的竞争最终归结于人才的竞争,谁能拥有一支稳定、高素质的员工队...

论文摘要从2008年度发生的世界金融危机到2009年度出现甲型H1N1流感,都曾一度对我国酒店业的生存与发展造成很大的影响。2010年随着世界经济的缓慢上升,酒店业逐渐回暖。2...

论文摘要一直以来,人类对碳能源的依赖,导致CO2排放过度,带来温室效应,对全球环境、经济,乃至人类社会都产生巨大影响,严重危及人类生存。解决世界气候和环境问题,根本途径是低碳化...

论文摘要品牌经营已成为当今世界饭店业竞争的基本战略,而品牌经营的关键是提高品牌的价值,其中品牌的顾客价值则是品牌价值的基础。因此,从顾客感知质量的角度,研究饭店品牌价值的提升策...

论文摘要21世纪,市场竞争更加激烈,产品高度同质化,企业管理者认识到品牌的重要性,国外著名饭店集团已经从饭店产品经营转向品牌经营。然而我国饭店业起步比较晚,发展体系不够完善,虽...

论文摘要旅游业是国民经济和现代服务业的重要产业。饭店在旅游业中具有重要的地位和作用。目前,饭店行业面临一个重要的问题是员工流失严重,这影响了饭店业的整体服务质量。为此,对人力资...

论文摘要随着中国饭店业的迅速发展,服务质量的高低成为决定一个饭店企业能否创造顾客满意和忠诚,顺利实现企业效益的重要条件。饭店服务质量成为众多国内外学者竞相研究的主题。作为服务企...

论文摘要在饭店管理的研究领域中,对服务质量的研究一直受到饭店企业管理者和研究学者的广泛关注。目前,大多数对服务质量的研究是从顾客满意的角度进行的,而员工作为服务接触的一个重要影...

论文摘要本文力图突破饮食文化的视野,将饭店放在上海城市发展的脉络里,研究其与上海城市社会发展、城市空间拓展、城市功能分区、城市生活的关系。通过饭店来考察上海城市的发展、探讨上海...

论文摘要进入二十一世纪,饭店业伴随着经济的繁荣取得了长足的发展。然而,环境的变化迫使饭店企业不能长期在稳定的均衡状态下发展,饭店发展面临着如何在动态的环境中保持持续的竞争优势的...

论文摘要饭店作为人们旅游活动中不可或缺的重要一环,亦是旅游产业的三大支柱之一,它随着旅游业的发展也获得了长足的发展,且集团化趋势越来越明显。我国饭店业由于起步较晚,与国外的饭店...

论文摘要随着世界经济一体化的发展,许多国际强势品牌饭店纷纷登陆我国市场,对国内饭店的发展造成了严重威胁。在这种情况下,本文选取对饭店强势品牌竞争力的研究就显得紧迫且重要。通过研...

论文摘要在宾馆饭店竞争日益激烈的今天,宾馆饭店管理的信息化是时代发展的趋势。西安JB饭店作为一个正处于大规模扩建改造的饭店,对饭店管理信息系统建设方案的要求更为迫切。论文根据管...

论文摘要饭店不仅是人力资本密集型行业,也是顾客密集型行业。在消费服务的过程中,除了核心产品外,顾客与服务人员的表现、整体环境之间的互动,也是整体产品中的一部分,这些都是影响顾客...

论文摘要美国是世界经济大国和经济强国,随着经济的快速发展,美国的旅游业发展也突飞猛进、日新月异。饭店业是旅游业的重要组成部分之一,所以美国也是饭店业强国和大国,为促进世界饭店业...

论文摘要旅游业的快速发展为我国的饭店业提供了众多的挑战和机会,作为旅游业三大支柱之一的饭店业,其管理素质提高迫在眉睫。探究饭店管理的新手段、新方法,探求饭店管理发展的新途径,成...

论文摘要随着经济全球化发展、信息技术的不断进步、专业服务公司的兴起等宏观条件和饭店业逐渐走向微利行业、饭店产品、饭店产业特点等微观条件的成熟,使饭店外包成为饭店发展的出路。但是...

论文摘要本文以饭店员工的职业健康作为研究对象,采用理论和实践相结合的方法,通过问卷调查和访谈获取饭店员工职业特点、生活习惯、工作压力、健康状况和工作满意度等相关问题的第一手资料...