方便豆腐脑粉论文

方便豆腐脑粉加工技术的研究
论文摘要方便豆腐脑粉是一种加入热水后速溶,加入凝固剂后静置数分钟,最终形成豆腐脑的豆腐脑粉。由于它食用方便,营养、安全卫士,因此有着良好的发展前景。论文首先对方便豆腐脑粉的工艺...