反式白藜芦醇论文

论文摘要本实验以生产葡萄酒后的副产物——葡萄渣为原料,从中提取具有多种生理功能的反式白藜芦醇。对反式白藜芦醇的提取条件、纯化方法和清除自由基能力进行了研究,为葡萄渣的开发利用提...